應用化學和化學是兩個不同的專業，盡管它們都涉及到化學知識和理論，但在學科目標、課程設置和實踐應用方面存在一些差異。
學科目標：化學專業主要關注化學原理、化學鍵、化學反應以及物質的性質等方面的深入研究，培養的是具有扎實化學基礎知識的人才。而應用化學專業則更注重將化學理論知識應用于實際問題中，培養的是能夠運用化學知識解決實際問題的應用型人才。
課程設置：化學專業的課程設置側重于化學基礎理論的學習，如無機化學、有機化學、物理化學等，以及一些相關的實驗課程。而應用化學專業的課程設置則更加廣泛，不僅包括化學基礎知識，還涉及到了材料科學、生命科學、環境科學等領域的應用課程，以及一些實驗和實踐環節。
實踐應用：應用化學專業更加注重實踐應用，學生需要掌握解決實際問題的技能和方法，而化學專業則相對更注重理論研究和科學探索。
總的來說，化學專業和應用化學專業都是非常重要的學科，它們都在推動著科學技術的進步和社會的發展。選擇哪個專業要根據個人的興趣和職業規劃來決定。如果希望深入探究化學的奧秘，或者對純科學研究感興趣，那么化學專業可能更適合；如果更傾向于將化學知識應用于實際問題中，或者對化工、材料科學等領域感興趣，那么應用化學專業可能更適合。
